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降落數(shù)值測(cè)定儀技術(shù)文章

更新時(shí)間:2016-04-20      點(diǎn)擊次數(shù):340

降落數(shù)值測(cè)定儀技術(shù)文章

產(chǎn)品簡(jiǎn)介 
本系列分為帶打印和不帶打印兩種產(chǎn)品。儀器的使用方法符合標(biāo)準(zhǔn)GB10361-1989《谷物降落數(shù)值測(cè)定法》,并于谷物、面粉及其它含有淀粉的產(chǎn)品中α淀粉酶活性的測(cè)定,是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等領(lǐng)域中質(zhì)量檢定的重要測(cè)量?jī)x器。 
儀器的原理是:利用α淀粉酶對(duì)糊化淀粉液化分解作用來(lái)測(cè)定酶的活性,液化分解后糊化液粘度明顯下降,因此根據(jù)粘度的變化可以反映酶的含量。降落值小、粘度低,表示酶活性強(qiáng)。 
技術(shù)參數(shù) 
1.?dāng)嚢钘U重量:25±0.05g 
2.粘度管尺寸:內(nèi)經(jīng)φ21±0.02mm 
外經(jīng)φ23.8±0.25mm 
內(nèi)壁高220±0.3mm 
3.加熱器功率:600W 
4.測(cè)量誤差:<5% 
5.工作電源:AC220V,50Hz 
6.重復(fù)性:兩測(cè)定結(jié)果之差不得過(guò)平均值的10%

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